19小说网 - 玄幻小说 - 神厨农女:山野美食香在线阅读 - 016 善良的人

016 善良的人

    莫云渊漫不经心的算着:“你一年三百个铜板,算上利息,给我白打工两年吧。”

    肖张震惊:“你是要扒皮吗?利息高到令人发指,我就没见过像你这么……”

    莫云渊幽幽的眼神凝望着他。

    肖张立即改口:“善良的人。”

    莫云渊理所当然的接受了这个赞美,滚动着自己的轮椅离开,临走前让月牙跟着两人去,将人看好。

    一行人前往账房,肖张又是撒娇,又是卖乖,使劲浑身解数像月牙求情。

    月牙双手一摊表示爱莫能助:“死道有不死贫道,他收拾你,总比收拾我强吧。”

    肖张愤而咬袖子,结果咬到了一口泥,赶紧呸呸呸了好几下。

    白雪看着他那副样子,觉得他小小年纪也不容易,便说:“我还是拖出府去卖吧。”

    肖张抹了一把脸:“逞英雄哪有逞一半就停手的?”

    月牙笑着对白雪说:“你别看他弄得楚楚可怜,他吃住都在府内,又无妻妾,事实上并不要钱花的。”

    三人一并去了账房,预支了三百个铜板,账房先生无愧于周扒皮清点账房先生,算盘打的啪啪响,把利息算得条理分明。

    肖张按了手印,要为府内白打两年的工。

    账房的先生一边去拿铜钱,一边回头对肖张说:“你吃那东西干什么,味大rou少还不好吃,都不如买上二斤肥rou,那顿菜才叫香。”

    肖张没理会他,伸手去接钱,翻来覆去数了好几遍。

    账房先生说:“你这是在质疑我的能力。”

    肖张苦着脸说:“我是闻一闻钱的热乎劲儿。”他恋恋不舍得将这三百文钱装到了香囊里,系在白雪的腰间。

    白雪于心不忍:“我只要五十文就行。”

    肖张:“你比我难,走吧走吧,撸羊毛失败总要吃顿好的,我看你挺会做菜的,莫府厨房材料多不要客气,好好给我煮一煮。”

    “好。”

    两个人出了帐房奔厨房。

    肖张:“你可别让我失望,你路上说这东西好吃,该不是骗我的吧?”

    “你怕被骗?”白雪没看出来,预支工资来买。

    两人来到厨房外的甬道,结果厨娘还有几个粗使丫头站在这里,正在议论着什么散发着膻味好难闻的时候看到了肖张。

    那个厨娘直接就拦住了他,用手一指那厨房,道:“肖小哥,这个东西我可不会弄。”

    “不用你们弄,我带了人。”肖张说着,让出了身后的人。

    厨娘看着瘦小的白雪,怀疑道:“这是你从哪拐回来的孩子吗?买十二岁以下的孩子犯法。”

    白雪心想,我十二了。

    她顺着味道走到了厨房,看着被扔在地上的羊,拿出背篓里锋利的刀,三下五除二解除了束缚羊的藤蔓。

    “这个东西得扒皮吧?我来。”肖张怎么感觉这都不是小姑娘该干的活,可是话地道这人干活不地道,把一个死羊翻过来扶过去,他不知道哪里下手。

    “我来,你帮我准备一个大盆,然后弄上半盆清水。”

    肖张不甘心看了一眼,但也听着就去照做,只是做的时候还时不时的回头,心说我不行你就能?

    结果在他质疑的目光里,就看着瘦弱的小女孩拿着闪亮的刀子,切断羊头的时候向后一掰,随着咯吱一声羊头彻底的断下来。

    然后横切一块皮,开始了一刀一刀的顺着筋膜往下滑,露出了一片白里透粉的rou,同样还保留着一层筋膜。

    肖张看着她的手法,咽了口唾沫,只觉得幼小的小姑娘拿着锋利的刀子,神情冷静地让人害怕。

    他放下了大盆就问:“你经常吃羊?”

    “没有,抓了几只兔子要保留着皮好卖,所以也算顺手。这羊皮要不是被烧得一塌糊涂,熟好的皮子能做皮袄。”

    肖张跟着说了一声可惜。

    白雪在脑海里留了一个念头,这要是现代的话,上好的羊皮做鞋做包做手套,都是好的。

    不过这实在缺少工艺,她自己得研究研究。

    “这开膛破腹的还是我来。”肖张看着完整的羊赤裸着,接下来就是开膛破腹。

    白雪把刀给了他,自己收拾羊蹄子去了。

    肖张:“这东西不扔吗?你还收拾它做什么?”

    “可以红烧蹄筋的。”白雪简单的说着,放在了木盆里泡着时,就去看这里的调料。

    果然是家庭殷实,就连调料都格外的多。而做饭的灶台也是一连三个,左右对称的还是六个锅,都是青砖砌成,干净又卫生。

    大户人家,果然不同凡响,可惜自己命不好。

    白雪找了自己需要的,开始准备点火。

    “别看热闹了,小枝来生火。”肖张给她叫了一个生火的丫头。

    其他看热闹的一看还有活,除了被点名的都悄悄溜走,想要避开这味道,得一会儿清闲。

    肖张也不理会她们。

    小枝一看就是个憨厚的丫头,拿过了白雪手里的木头,“我来。”

    白雪也没言语,看着去了内脏的羊,道:“羊肠和羊肚扔了怪可惜的,我待会来处理。”

    她拿着刀给羊做了最后的分割,四个羊腿两副羊排,外加一副羊蝎子,用清水清洗干净,又泡了那么一会。

    利用这功夫,她找到了调料,小枝也没看清楚她拿了什么,反正在厨房里拿了一块干净的布,和手里的料清洗了一下,直接打结系成一个包,扔在了盛着水的锅里。把一扇的羊排卸成小块,又放了一些葱和姜,放了适量的盐。

    放盐的时候她仔细的看了,精细的盐又白又干净,和她买来的盐巴完全的不同。

    “你这儿有酒么?”白雪做完了这些问小枝。

    “有,做鱼的时候厨娘婶子愿意往里放。”她说着在橱柜里给拿了过来,低头递给了小姑娘。

    白雪把清酒往里倒了一些,然后让她大火烧开,在帮着打去血末。自己则是拿起了羊棒骨,使劲的敲,不过还的小枝帮忙把它敲开,放到了拿过来的盆子里。又把羊肝和羊rou清洗了一下,改刀切成了薄厚适中的片,也放在了的盆里。