19小说网 - 玄幻小说 - 我开冥府食堂续命在线阅读 - 第4节

第4节

    这时候就可以放入猪蹄了。

    沥干了水分的猪蹄倒入锅中,随着司南星翻炒的动作,逐渐染上均匀的糖色,这时候还要注意温度别炒糊了,一不小心就会变成焦糖味的。

    大致翻炒均匀以后按比例加入耗油、生抽、老抽、盐等调味,再次翻炒均匀,裹了一层糖色的猪蹄再染上酱油的颜色,浓油赤酱带着甜香,光闻着就让人食指大动。

    到后面烛幽君就已经帮不上什么忙了,但他站在厨房里,居然也就这么没有挪动脚步,眼睛一瞬不瞬地看着锅里。

    他现在稍稍理解了为什么尉迟看见那袋子猪蹄会那么激动了,确实是好东西。

    简单地翻炒之后,加入适量的清水,恰恰没过食材即可,司南星打开边上的香料盒,挑了香叶、八角等几样香料扔进去,还掰了一小颗干辣椒扔进去提鲜。

    远远伸头看着的尉迟顾不得自己的上司在场,大喊一声:“辣椒不够,小老板,再多放两个!”

    杀鸦大惊失色:“不行!不能再多放了!够了够了!”

    他们俩一个无辣不欢,一个滴辣不沾,司南星见怪不怪,不理他们,盖上了锅盖。

    烛幽君忍不住出声:“好了吗?”

    司南星晃了晃手里的黄豆:“这个还没放呢,要我说,这个可比rou好吃。”

    烛幽君眨了眨眼,陪着他一起等。

    透明的锅盖染上一层白雾,锅内的汤水沸腾起来,司南星打开锅盖,猪蹄醇厚的香气霸道地飘出来,外面两道魂体痴迷地往这儿飘了几步。

    司南星一股脑把黄豆倒进去,稍微搅一搅,再次盖上了盖子。

    调好火候,他点了点头:“等半小时,中间稍微加点水就行了。”

    他一回头,正对上烛幽君带着几分好奇的眼睛,忍不住笑起来:“不是您出主意让我开的冥府食堂吗?我还以为你是对美食很有研究,十分欣赏我的本事呢。”

    烛幽君愣了一下,微微摇头:“我只是让阴差见到你行个方便,提议冥府食堂的……是讳恶君。”

    司南星有些困惑:“讳恶君……我见过吗?”

    烛幽君回复得爽快:“这辈子没有。”

    那就是这辈子之前有。

    司南星摸着下巴,猪蹄已经在锅里炖着了,他终于问出了自己好奇已久的问题:“烛幽君,尉迟说我是你的恩人,这到底是怎么回事?”

    烛幽君沉默下来。

    司南星看他的脸色就觉得他不想说,也就不问了,随口转移了话题:“烛幽君你一般在冥府都负责什么事务啊?我看你对凡间的事也不太熟悉,是不常来吗?”

    烛幽君点了点头:“我很少来凡间,平日里负责对付那些刺头。不肯投胎的、不肯被拘捕的鬼魂,还有怨气深重的厉鬼冤魂,一般阴差对付不了,就由我去抓,我手里的人,多半也都应付这些事。”

    司南星这才想起,自己当初被厉鬼缠上,是尉迟救了他,烛幽君手下的阴差,似乎也比一般的阴差能打一点。还有烛幽君捆巴蛇时候的熟练手法,一看平常抓什么鬼啊妖啊的就十分熟练。

    “真厉害。”司南星毫不吝啬地夸他,“对了,那个蛇妖……”

    “那是巴蛇,回头让讳恶君去问问他谁指使的。”烛幽君皱着眉头看他,“一般来说,你这种凡人,是不会被这种大妖盯上的。”

    “一般来说,我这种凡人也开不成冥府食堂。”司南星笑起来,看起来半点不在意自己刚刚差点丢了小命,“因缘际会嘛。”

    烛幽君垂眸看他:“你倒是看得开。”

    “那当然。”司南星得意洋洋地甩了甩头发,走到一旁给小猫冲奶粉。

    他买了好几个奶瓶,随手塞了个给烛幽君,开玩笑似的说:“亲手喂喂你干儿子吧,烛幽君?”

    烛幽君捏着那个奶瓶,拧起了眉头,看着司南星蹲下去抱起一直小猫,把奶嘴往它嘴里塞。他看了一会儿,也学着司南星蹲下去,捞起了那只纯黑的小猫仔。

    他有些讶异地看着自己扒住奶嘴的小猫,评价道:“颇有灵性,或能化妖。”

    司南星随口回答:“那肯定是啃了烛幽君手指头的功劳。”

    烛幽君:“……”

    半小时说长不长说短不短,司南星都不用自己注意时间,杀鸦恨不得要住进他家的挂钟里,一到点就催命似的嚷嚷起来:“熟了熟了!再煮要老了!”

    司南星慢吞吞地往厨房走:“哪里会老,多炖一会儿,猪蹄就更烂一点,一抿就脱骨……”

    尉迟咽了咽口水,垮下脸:“别说了,孩子都要馋哭了,求您了小老板,开锅吧!”

    锅盖刚一打开,热气裹着香气蒸腾而出,不说冲天而起那么夸张,也当得起满室盈香这么一说。

    杀鸦一边陶醉地吸着香气,一边酸溜溜地说:“谁要是住你家旁边,可真是倒了大霉了,你家这一天到晚往外飘这种过分的香气,还让不让人活了!”

    司南星还在慢吞吞地摸索抹布垫手端过,烛幽君按捺不住往前一步:“我来。”

    司南星就把锅交给他,烛幽君半点不怕烫,单手稳稳端起锅,一勺一勺分菜。

    杀鸦这时候顾不得害怕了,两眼放光地嚷嚷:“那块那块,那块rou好!哎,谢谢烛幽君,烛幽君发大财!”

    烛幽君:“……”

    尉迟不甘示弱,也跟着叫起来:“烛幽君我最近上班兢兢业业勤勤恳恳!黄豆多给点,辣椒也给我,我能干嚼!”

    司南星笑起来:“差不多了,再多给他们,你自己就要没了。”

    他从口袋里取出那块令牌,尉迟自觉上来按了一下,杀鸦也要按,司南星拦住她,自己按了下去:“说了我请你。”

    他看向烛幽君,再按了一下,笑着说:“烛幽君的也我请。”

    唯一一个自己付账的尉迟,酸溜溜地看了看他们:“发生什么了?怎么突然有小老板请饭吃了?”

    杀鸦骄傲地挺直了胸脯:“见义勇为!”

    烛幽君看了看灶台上还剩下的一个碗,问道:“你呢?”

    司南星一愣,他无奈地摇摇头:“我吃不了这些,心脏不好,忌口多,高脂、油腻的都不能吃,不过刚刚帮你们调味的时候,我已经偷偷尝过一点黄豆了,你们吃吧。”

    烛幽君看了他一眼,低头给自己盛猪蹄,他问:“你自己不吃,还会做这些?”

    司南星笑起来:“我以前家里人为了照顾我,一年到头陪着我清粥小菜,我也心疼嘛。只能自己变着法给他们做好吃的,我自己吃不着,看别人吃得高兴也开心。”

    “高兴!”司南星亮了令牌,阴阳暂通,杀鸦迫不及待地抱起了那只碗,一溜烟跑到了屋外的座位上,朝司南星笑出了八颗牙,“我吃得特高兴给你看!”

    司南星摇摇头,有些无奈:“你筷子都没拿。”

    杀鸦豪迈地一挥手:“吃猪蹄要什么筷子!我直接上手!”

    尉迟跟在她后面,抽了筷子往外走,闻着香气摇头晃脑:“年轻人,就是沉不住气。”

    司南星笑弯了眼,对着烛幽君一伸手:“请吧烛幽君,尝尝我的手艺。”

    第5章 恩情

    司南星的冥府食堂大多是单人座,毕竟也很少有鬼是成群结伴来的。

    当初只是随意安排,现在看着悄悄把桌子拖得离烛幽君远一点的尉迟和杀鸦,司南星觉得自己当初的决定还是很有预见性的。

    杀鸦意思意思拉开距离找好了位置,吃相相当豪迈,她双手拿起半根猪蹄,一大口咬下,满口的胶原蛋白,猪蹄咸甜鲜香入味,口感软糯弹牙,丝毫不腻,她一边吃,一边发出含糊不清的赞美,比划双手对着司南星竖起了大拇指。

    司南星靠在厨房门边笑:“慢点慢点,我已经感觉到你的高兴了,演技不用这么浮夸了。”

    尉迟没她这么直接,也悄悄把自己的桌子拉过了一点,把风景最好的池塘边留给了烛幽君。

    他的吃相比杀鸦文雅很多,没直接上手,用筷子轻轻一戳,炖到软烂的猪蹄连皮带rou被戳下来一块,外皮是透亮的枣红色,内里是绵软的白色,他蘸了蘸汁水,送进嘴里,一脸陶醉地晃起了脑袋,他忍不住开口问:“小老板,有酒吗?”

    烛幽君还在观察眼前的猪蹄,闻言抬起了头:“你今日工作都做完了?”

    尉迟惶恐地点头,烛幽君就不去管他。

    司南星打开厨房间的小门,里面有个仓库,专门放一些平日里不常用的食材,以及腌鱼熏rou腊肠之类的地方,边上还有几口大缸,是司南星自己酿酒用的。他打开其中一个缸的盖,醇厚的酒香带着大米的清甜散逸出来,这是他自己酿的米酒。

    尉迟望眼欲穿,看着司南星拎着一个壶,手里捏着两个杯子晃过来。

    司南星把杯子放在他桌上,米白色的液体顺着壶嘴滑落进杯中,几粒放在杯底的红色枸杞被冲着盘旋而起,看起来就像是摇摇晃晃的锦鲤,煞是可爱。

    司南星举着另一个杯子,对着烛幽君晃了晃,问:“烛幽君喝不喝?”

    烛幽君觉得,他对酒倒也没多少兴趣,但他杯子都准备好了,还是喝吧,他点了点头。

    司南星也就给他倒上一杯,然后把酒壶在他桌上一放,拉了椅子坐到他跟前。

    烛幽君微微点头致谢,抬手学着尉迟的模样拿起筷子,尽管一次就成功了,但司南星怎么都觉得他的动作透着几分生疏。

    司南星觉得有点奇怪:“烛幽君不会用筷子?难道烛幽君不是鬼吗?”

    他这话是扭头对着尉迟问的,尉迟被他吓得差点把筷子摔下去:“我们烛幽君,毕竟特殊!”

    “我在三界之中也算异数,你想知道,我也可以告诉你。”烛幽君夹起了猪蹄,转动着观察,司南星闻言,把头转了回来,摆出了一副愿闻其详的姿态。

    “不着急,你先尝尝,趁热好吃。”

    听故事也不急于一时,总得让食客先把肚子填饱了。

    烛幽君点了点头,微微张嘴咬了一口,他吃饭的动作文雅,但刚刚那一口下去,猪蹄却整整齐齐地缺了一块,连内在的骨头都被整整齐齐地咬断了。

    司南星愣住了:“哎……”

    烛幽君抬起头看他,下巴微动,卡啦卡啦几声,猪蹄连骨带rou被咽了下去。

    司南星从震惊中回过神来,委婉地说:“你不硌牙吗?吃皮吃rou,骨头不好吃。”

    烛幽君沉默下来。

    司南星迟疑着说:“是……牙口太锋利,不好控制力道吗?”

    烛幽君硬着头皮说:“……是骨头也好吃。”

    司南星从善如流,没有拆他的台:“好好好,我知道我手艺好,不过光吃皮吃rou更好吃,你试试?”

    烛幽君勉为其难试了试,虽然没像杀鸦一样一通马屁,也没像尉迟那样喜形于色,但司南星分明看见他的眼睛亮了。

    他吃饭的速度很快,动作也堪称优雅,经过司南星的提点之后,看起来也不那么不像人了。

    但司南星撑着下巴看他,还是不由得猜想,难道这位烛幽君不是鬼魂,是个原型为猛兽的妖怪?

    但他开的冥府食堂,给鬼魂吃和给妖怪吃,好像区别也没那么大,总归都不是人吃。司南星一向看得开,他撑着下巴,一脸慈祥地看着他们啃猪蹄,跟自己啃了一样满足。

    “小老板……”杀鸦眼巴巴地看着他,她碗里的猪蹄已经啃光了,就剩了一点酱汁和黄豆。

    司南星领悟了她的意思,了然地说:“想拌饭啊?”

    “嗯嗯!”杀鸦猛地点头,一通马屁毫不犹豫地拍了上来,“小老板英明神武!一眼就能看穿我在想什么!”

    司南星慢悠悠站起身,往厨房晃过去:“我早就猜到了,这酱汁确实下饭,饭刚刚也煮了,端上碗过来。”

    “哎!”杀鸦立刻颠颠地跟了上去。